“码”上点餐来啦

　　“赵师傅,本周‘码’上点餐的统计结果出来了，投票最多的是咱中交一航局四公司吉林项目部员工大部分喜欢吃的是红烧茄子、孜然牛肉……，咱可以根据大家对菜品的喜爱程度对食堂菜单进行调整，避免出现浪费现象。”姜含盈一边分析投票结果一边和赵师傅说道。

　　原来，“码”上点餐不是偶然出现，而是“蓄谋已久”。

　　在一次项目成本分析会上，办公室照例对食堂月度成本进行分析，发现近期食堂成本费用有所增加，原来由于项目部有回族员工，且项目部复工以后，就餐人员有所增加，导致牛羊肉采购量增加，不仅如此，有时晚上吃饭的人少，偶尔会发生浪费的情况。

　　在会上，办公室说明原因后，项目领导立马提议征集大家对食堂菜品的意见建议。

　　“可以给我开个小灶，或者日常多做一点鸡肉和鱼肉”、“可不可以多做些炖菜之类的，这样的菜更下饭香，汤泡饭美滋滋”、“我可不可点个辣炒鱿鱼，好久没吃到对口味的菜了”来自江西的小余说道，听到这条意见以后，他似乎来了灵感，皱着眉头思考到：“如何降低成本的前提下，又能保证员工吃的满意”。

　　“我们做个调查问卷吧，在原有菜单基础上，增加一个投票环节，列出菜品红黑榜，上黑榜的菜直接剔除，杜绝浪费现象的发生，同时在增加一个点菜功能，每个人有想吃的菜，列入下周菜品进行投票，对于回族的员工单独开小灶，减少牛羊肉的采购，还有就是办公室要每天统计下就餐人数，及时和食堂沟通，避免浪费。”

　　综合办迅速和食堂沟通，将统计结果告知食堂，及时调整食堂的出餐，一个月后食堂月度支出成本明显下来了，浪费现象也得到了改善，大家对这个点餐功能纷纷点赞。

　　赵师傅师傅看到大家每天干干净净的餐盘，也感慨道“这个‘码’上点餐功能真不错，也算是我和大家沟通的一个桥梁了。项目部大都是刚毕业的学生，来到外地工作都不容易，我得尽可能让大家吃好、吃饱，满足大家需求，感受家乡的味道。”(李大山)

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